霍家小区熏制点
汨罗融媒体讯(记者 刘嘉玉)又到一年熏腊时,归义街道的空气中除了熟悉的年味,更多了一份安心与温暖。分布在9个社区的14个免费集中熏制点“暖心开炉”,吸引众多居民拎着腌好的肉品前来,在升腾的烟火气中,熏制出安全又地道的年味。
熏架箱里挂满了腊肉
走进位于荣家坪社区霍家小区的熏制点,只见整齐的熏架箱里挂满了腊肉,油脂滴落在下方特制的燃料上,滋滋作响,腾起和着果木清香的袅袅轻烟。“这是我们连续第四年为居民提供免费熏制服务了。”社区工作人员介绍,“每天都有专人在这里轮值,居民只需带着做好标记的肉品来登记,我们提供场地、燃料和全程看护,完全免费。”
居民“组团”熏腊肉
这一暖心举措,赢得了居民们的由衷点赞。“以前自家熏肉,整夜提心吊胆不敢睡,怕出安全问题。现在好了,走两步就到社区点,安全又方便!”正在取肉的60多岁的大爷笑着竖起大拇指。
在同样热闹的罗城社区熏制点,街坊邻里们聚在一起,一边等着自家的年味,一边拉着家常。“这真的是便民利民,对于我们老人家来说真的是太方便了!”王奶奶看着熏箱里色泽金黄、香气扑鼻的腊肉,赞不绝口,“你看,熏得多匀称、多透!”
免费熏制点惠民利民
据悉,此次设置的14个熏制点均经过科学选址,充分考虑居民便利性与安全间距。各点统一配备了安全设施,并使用环保安全的熏制燃料。由社区工作人员和志愿者组成的服务队每日值守,确保操作规范、全程安全。
如今,这些熏制点已不仅是一个便民服务场所,更成为了促进邻里交流的温馨空间。从“户户冒烟”到集中管理,归义街道用暖心举措守护着千家万户的烟火气与安全感,让传统年味在新时代焕发新光彩。
一审:柳勤进
二审:刘晓元
三审:张 为
责编:刘晓元
来源:汨罗市融媒体中心

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