汨罗融媒体讯（记者 甘芳芳 张为 实习生 杨沐冉）月是故乡明，露从今夜白。桂香漫过汨罗巷陌，中秋的滋味总先从一枚月饼里苏醒。汨罗今年的月饼，藏着传统的厚重也藏着专属于汨罗这座古朴小城的文化心意。

彭佬倌：一年只开一月的老味道

开在天恒后停车场里的彭佬倌月饼厂，凭着五代传承的手艺，守着“一年仅卖一个月”的规矩，在市井里扎了三十多年的根，也成了汨罗人中秋记忆里的固定味道。

彭老倌月饼

和别处花样翻新的月饼不同，彭佬倌走的是最朴实的传统路线，一方油纸包着地道的酥皮月饼，仅守着五款口味打转：经典五仁、莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄、适配长辈的木糖醇月饼以及近年新出的活油月饼。而定价也同样质朴亲民，3-6元一枚，来买的全是本地人。

刚出炉的油饼带着酥皮的焦香，总能引得老熟客陆续到店排队，一买少则十个起步，多则一口气订下几百上千个。现场随机采访的顾客，拎着两大袋月饼笑道：“听说开了蛮多年，我们也买了好几年了，一买就是好多，味道真的好我们才来买的。”

对很多土生土长的汨罗人来说，彭佬倌月饼是从小吃到大的熟悉滋味，也是长辈们认准的老牌子。

一梵：一枚文创月，尽显汨罗风

“我想做一款独特的、有创意的、有汨罗味道的月饼。”当中秋饼香遇上汨罗文脉，便生出了最具本土情怀的答案。“一枚文创月，半部汨罗史”，今年是一梵手作打造汨罗文创月饼的第三年。提前两个月就开始潜心打造的“江风·月圆”文创月饼礼盒，从腰封到折页全融入了汨罗本土建筑与文化，一上市就成了中秋送礼的热门之选。全系列文创月饼礼盒纯手工制作，限量仅1000份，每一枚都藏着手作的温度与汨罗专属的文化心意。口味上同样兼顾传承与新意，从经典口味到新式选择，八款风味各有特色。

一梵中秋文创月饼

追随一梵六年的忠实老顾客莎姐，自文创月饼推出起，便连续三年复购，每年都定下百余盒送给亲朋好友，年花费超万元。别人总说一梵的月饼贵，她却总是“无脑冲”：“我觉得很值啊，无论是品质还是口味，最主要的就是里面的心意与我们汨罗的文化，送出去我的侄女总说我送的月饼最好吃最好看，连我在广东的朋友收到后都说‘这汨罗的月饼怎么这么有汨罗的文化特色’，喜欢得不得了。”一份月饼让远方的客人也能读懂这座小城的文化底蕴。

“既要创新，又要初心，好味道是需要耐心的。”对一梵手作烘焙的店主王华而言，做文创月饼从来不是一门生意，而是一份传递的心意：把汨罗的故事揉进饼里，把平安团圆的祝福寄往远方，让素未谋面的旅人了解汨罗，让他乡游子一口就尝到家乡的中秋。

月饼哥哥：日常里的新潮好滋味

中秋未至，新意先行。今年中秋前一月，源自长沙的网红现烤月饼品牌月饼哥哥，便以快闪店的形式登陆汨罗，带着满满的创意与新鲜，与本土老牌月饼、汨罗文创月饼形成巧妙互补，构筑起汨罗多元丰富的中秋月饼版图。

区别于传统月饼的刻板模样，月饼哥哥以新奇脑洞口味+高颜值独特造型，精准戳中年轻群体的味蕾与审美。颠覆大众认知的臭豆腐风味月饼，巧妙融合湘式特色与月饼形制，猎奇又地道，解锁意想不到的口感碰撞；灵动精致的桃花酥月饼，形似灼灼桃花兼具观赏性与美味度。凭借这番新意，月饼哥哥便迅速收获汨罗市民的青睐。

月饼哥哥现烤月饼

月饼哥哥坚守天天现烤、新鲜出炉，摒弃厚重甜腻的口感，主打轻薄饼皮、饱满内馅，既有经典莲蓉蛋黄的纯正湘式风味，也有创新小众的潮流口味，兼顾传统底蕴与现代健康饮食需求。月饼哥哥创始人夏丹始终秉持着打破传统、贴近日常的糕点理念：“我想月饼不只是中秋特有的一种食物，而是化作日常可食、四季可享的治愈糕点。”

从老作坊到新品牌，从油纸包裹到文创礼盒，汨罗的月饼很多，更多的是裹在月饼里的团圆心意。老味道守着汨罗的根，连锁新款暖着日常的烟火，文创月饼则带着家乡的名字走得更远。月饼从来不止是中秋的限定吃食，它藏着平安团圆的期许，藏着故土的烟火与文脉，无论身在故土还是他乡，一口咬下，便是月圆与心安。

一审：张   咪

二审：游   岚

三审：张   为

作者：甘芳芳 张为 实习生 杨沐冉

责编：游岚

来源：汨罗市融媒体中心

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